Hoş Geldiniz
1978’de kurulan, 2001’in sonunda Ankara Esat’ta, 2008’de Park Vadi’de süren lezzet şöleninin adresi Tavacı Recep Usta Park Vadi… Her gün aşkla, sevgiyle başlayan hazırlıkların mazisi de elbette çalışmaya dayanıyor. “9 yaşından beri bu işin içindeyim. Abimin yanında işe başladım; bulaşık yıkadım, çıraklık yaptım, kalfalık yaptım. Abim beni yetiştirdi. Sonra usta oldum. ”Dile kolay 9 yaşında başlayan bir ustalık dönemi, aklımıza gelen hemen aynı soru. Nedir bu yemeklerin lezzetin sırrı?
